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調整步調

自1840年代有電子鐘以來,帶來許多改變。現在我們看時間大多靠智慧型手錶、手機和電腦。這也似乎加快人們生活的步調,就連休閒步行都加快速度,這種現象在大都市裡更是常見,學者認為這對健康有不良影響。英國心理學教授李察·韋斯曼(Richard Wiseman)說:「我們的步伐越來越快,以最快的速度回應他人,以致人們認為凡事都該即刻完成。」

對你有益

根據統計,世界各地的人們在2016年共花了982億美元購買巧克力。這個數字雖然龐大,卻一點也不令人訝異,畢竟幾乎所有人都喜歡美味的巧克力。所以當人們發現巧克力這個甜食有益身體健康時,全世界的人都歡欣鼓舞!巧克力含類黃酮,有助於抗老化和保護心臟。從來沒有一個健康處方如此受到人們的歡迎或矚目。當然,只有適量攝取才會健康!

結出好果子

某個協會提倡園藝教育,其創辦人建議﹕「應該讓孩子們隨意在花園任何一個角落撒下一粒種子,看日後會長出些什麼。」雖然這並不是悉心耕作的良好示範,但卻真實反映每顆種子潛在的生命力。自2004年起,這個協會便為低收入地區的學校和社區建造美麗的花園,讓孩子們透過園藝學習營養的概念並獲得工作技能。這位創辦人說﹕「在市區有一片生機盎然的綠地,可以讓孩子們有機會在戶外做一些美好且富生產力的活動。」

精心製作

在一段網路視頻中,一位奶酪農場主講述了奶酪的成熟過程,這一過程能增加奶酪的風味和質感。每塊奶酪在送到市場販售之前,都必須在地下洞穴的架子上存放6至12個月。在這個潮濕的環境中,工人每天都必須細心照料奶酪。這位農場主解釋說﹕「我們盡最大的努力為奶酪提供適當的發酵環境……讓它能成熟並讓奶酪隱含的獨特風味能完全發揮出來。」

長大成人

有一位牧師回憶他幼年學騎腳踏車時,父親常常走在他身旁,扶著腳踏車。但一次他看見幾個女孩子坐在門廊上,就逞強說:「爸爸,我會騎了,不需要扶我了!」結果他因為沒有父親的扶持而失去平衡,跌得鼻青臉腫。他以為自己長大了,不需要父親的幫助,其實不然。

逐漸學會

我17歲那年,申請了到德國大學的交換計畫。當我得知申請批准時,不禁欣喜若狂。然而,距離出發的日期只剩三個月,而我從來沒有學過德語。

另眼相看

我永遠不會忘記第一次帶未婚妻與家人見面的場景。當時我的兩個姐姐帶著狡黠的目光問她說﹕「妳到底看上這小子哪一點?」未婚妻微笑著告訴她們:「因著上帝的恩典,他已經轉變為我所愛的男人了。」

在職訓練

巴西一間公司的經理要大廈所有的清潔人員都提交書面報告,因為她想要知道每天誰負責清理了哪些房間,哪些房間尚未清掃,以及打掃每個房間需要多少時間。一週後,她才收到這些理應每天都呈上的書面報告,而且並不完整。

追隨主

向日葵可以在世界各地自由地發芽生長。只要經由蜜蜂授粉,就可隨性生長在高速公路旁、餵鳥器下方,甚至遍布整片田野、草坪或草原。但若希望向日葵能有所收成,就必須提供良好的土壤。有專家表示,排水良好、弱酸性且富含養分的土壤,加上有機物或堆肥,就能生產出美味的葵花籽、純淨的葵花油,並維持花農的生計。